✕ Close

Resep Steak Daging Krispy Dengan Saus Cokelat

Google Adsense Here

Hari ini, kami tim dari Eikely akan berbagi resep tentang pembuatan steak daging sapi / ayam krispi yang renyak dengan lumuran saus cokelat yang praktis dan ekonomis. Menu kali ini mungkin bisa anda sajikan kepada keluarga untuk hidangan makan malam.

Bahan Baku :
350 gram daging ayam atau daging sapi (dipotong tipis sesuai selera)
Bahan Tepung :
100 gram tepung terigu
100 gram tepung crispy
1 Sendok makan bawang bubuk
1 sendok makan merica

Google Adsense Here

Bahan Rendam :
1 Sendok makan merica
4 Siung Bawang Putih
1 Sendok Makan Garam
1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk

Bahan Saus Cokelat :
1 Sendok makan kecap ikan
1 Sendok makan saus tomat
2 Siung bawang merah
2 Sendok makan saus tiram
1 Siung Bawang Putih
Air Secukupnya
1 Sendok makan kecap inggris
2 Sendok tepung maizena yang sudah dicairkan

Cara Membuat :
Langkah 1 : Rendam Daging Sapi / Daging Ayam kedalam bumbu rendam yang sudah di haluskan, kemudian potong tipis daging sapi / daging ayam. Setelah itu kemudian campurkan bumbu rendam dengan daging sapi. Diamkan di dalam mesin pendingin selama 60 menit supaya bumbunya merata dan merasap ke dalam daging.

Langkah 2 : Resep Membuat Saus Cokelat
Haluskan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih lalu tambahkan sedikit air. Panaskan tempat penggorengan yang sudah di kasih mentega. Kemudian tumis bumbu halusnya sampai tercium bau harum
Setelah itu, tuangkan saus tomat, kecap ikan, kecap inggris dan saus tiram sambil diaduk rata. Kemudian masukkan maizena cair setelah itu tambahkan air sedikit. Cek rasa, jika sudah sesuai kemudian masak saus hingga matang.

Langkah 3 : Siapkan Adonan untuk tepung
Campurkan seluruh bahap tepung yang tertera diatas kemudian aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan daging yang sudah di masukkan kedalam lemari pendingin tadi. Gulung-gulungkan daging sapi/daging ayam kedalam tepung hingga daging terbalut rata.

Langkah 4 : Goreng & Siapkan
Panaskan minyak goreng kedalam alat penggorengan, lalu masukkan daging sapi / ayam goreng matang yang sudah berwarna kecokelatan. Kemudian Sajikan Steak kripsi daging sapi / ayam dengan dilumuri saus cokelat.

Google Adsense Here