✕ Close

Resep Tumis Labu Siam : Menu Sehat dan Sederhana ala Eikely

adsense-fallback

Labu siam merupakan jenis sayur yang biasanya menjadi salah satu bahan pelengkap pada menu masakan seperti lontong sayur, lodeh ataupun masakan yang lainnya. Namun, pada kesempatan kali ini, tim Eikely akan berbagi resep yang menggunakan labu siam sebagai bahan utamanya. Apa itu? Ya, anda benar sekali Tumis labu siam, sebuah masakan yang tidak menggunakan santan dan menggunakan labu siam sebagai bahan utama. Pastinya oseng-oseng yang satu ini merupakan sebuah menu sehat dan sederhana dengan rasa yang tidak perlu diragukan lagi. Yuk langsung saja kita simak, menu sehat dan lezat Tumis labu siam ala tim Eikely.

Bahan Oseng :
350 gram Labu siam, potong sesuai keinginan
1 buah Tomat kecil, potong sesuai keinginan
1 batang Daun bawang, iris
1 buah Cabai merah, iris serong
4 Siung Bawang merah, iris tipis
3 siung Bawang putih, iris tipis
2 Centimeter Lengkuas, memarkan
1 batang Daun bawang
1 lembar Daun salam
Garam halus, kaldu bubuk, serta gula pasir secukupnya
Air putih Secukupnya

adsense-fallback

Cara Membuat :

  1. Campur labu siam yang sudah dipotong dengan 1 sendok teh garam sambil diremas remas kemudian cuci bersih labu siam sampai kesat dan bersih, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu bawang putih, cabai merah, bawang merah, daun salam, daun bawang, serta lengkuas hingga tercium harum.
  3. Masukkan labu siam serta potongan tomat lalu masak sampai layu. Tambahkan sedikit air kemudian kasih, gula pasir, garam halus,serta kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga air berkurang dan terlihat matang. Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Menu olahan dari labu siam ini juga mengandung banyak nutrisi serta kaya akan serat, karbohidrat, vitamin serta folat yang mana itu semua bermanfaat untuk mencegah kolesterol, mengontrol kadar darah anda supaya tidak terlalu tinggi serta mengatasi anemia. Sebuah masakan yang lezat dan menyehatkan. Semoga bermanfaat.

adsense-fallback